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谭鱼头火锅

川菜 海鲜 火锅 < 餐饮
标签: 火锅 海鲜 鱼头
湖滨北路161号(莲岳路口)【东城区】
(TEL)0592-5208979 
http://www.tanyutou.com.cn
公交路线:31、36、805、806、813、201、91
附近地标:巾帼园,长青北里,松柏
营业时间:9:00-23:00

商家地图

商家图片

大厅

调料

关于谭鱼头: 味道:鲜而不腥、辣而不燥、入口窜香、回味悠长。谭鱼头的锅底分两种,红锅和三鲜锅。红锅看上去鲜红亮丽,极易诱发人的食欲,但吃起来并不是很辣。这种辣不是传统火锅的燥辣,也不是湖南火锅的辛辣,而是香辣,并且食后不上火。    三鲜锅汤呈乳白色,鲜美可口,当然如果你既想吃红锅又想尝三鲜锅,那你就来一口鸳鸯锅。    吃法:吃鱼时按照鱼唇、鱼脑、鱼头皮、鱼肉的顺序进餐,佐以小料,品味鱼香、辣香。吃时讲究一快一慢,一吸一停,吃鱼皮鱼肉时要慢,细细品味,吃鱼唇、鱼脑时要快,一吸而入,停在口中,松软嫩滑,顺喉而下,使人备感舒畅。用餐中段,将辣味鱼头剩余的辣椒等加入锅中,以补充辣香。    选料:“谭鱼头”选用的鱼头全部是当年饲养的花鲢鱼头,每只鱼1.8-2.5斤重。因为此鱼头大、刺少、肉质细腻,更含人体所必需的脂肪酸、磷脂酸,营养价值丰富,被都市人称为天然绿色保健食品。而且鱼头的制作是现点现杀的。

特色服务:腐败聚餐 休闲消遣 解馋进补 特色品尝 免费停车 有洗手间 交通便利 接受预定 设有包厢 有电视 可自带酒水
环境氛围:温馨 自然 复古 热闹
消费对象:年轻人 中年人 社会大众 情侣 上班族 商务人士 单位团体
商家规模:中型 连锁
人均消费:50元以下

用户点评 (共73个点评)
小小胖子的爸爸 2006-11-06 23:16:04
口味: 服务: 环境:
特别推荐:净鱼头
提醒注意:价格稍高
昨天终于又去吃谭鱼头了,它搬了新址后,是第二次去了,这里是我最喜欢的火锅店,我是从吃谭鱼头开始喜欢鱼头的:) 刚去的时候没位置,等了几分钟后终于可以入席了。在这里我觉得吃其他东西都不是太好的选择,还是主吃鱼头,我喜欢净鱼头,以前倒是都吃全鱼头,全鱼头的鱼肉比较多,鱼头的精华可不是在鱼肉,所以之后都吃净鱼头了,4个人,一开始先来了5斤,然后再点了大白菜和冻豆腐,在这里就不吃羊肉...
emma 2008-03-07 16:38:57
感觉 一般。舞台上有表演。不过兴趣不大。吃的感觉也一般
枫6678 2008-01-31 20:43:39
口味: 服务: 环境:
很喜欢吃这家的鱼头火锅,汤底很鲜美,鱼肉更好吃。
allen456 2008-01-18 22:48:26
口味: 服务: 环境:
我喜欢吃鱼,所以很喜欢来这家吃火锅,这里的鱼头要配上白菜和冻豆腐,感觉汤头特鲜美。
烟灰 2008-01-10 12:15:52
口味: 服务: 环境:
特别推荐:豆腐
自4年前在泉州吃过潭鱼头后,这可是第一次吃了。离家很近,可是却一直都提不起兴趣。上周六打完球和朋友约了同去。生意很好啊。要不是朋友提前占了位置,估计我们会没的坐。我坐下一会儿就发现都满了。由于朋友不吃鱼头,我们也就没有点人家的招牌了。这不得不说是一大遗憾啊。看看周边的吃客们,吃的真是不亦乐乎。最推荐的是他家的豆腐。真叫一个嫩啊。我们俩吃的赞不绝口,吃完一盘又点一盘。我们点的鸳...
小李飞到 2007-12-02 21:08:43
口味: 服务: 环境:
特别推荐:净鱼头
好香哦```好久米有吃谭鱼头了```上一次吃都是2年前在成都吃的``` 一般厦门的油碟都要自己配味道,怪里怪气的,没有特点``` 还是谭鱼头好```配好的香料+锅里的辣椒油``` 爽````

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