尚养食补

特别推荐：麻油姜爆鸡腱、凤梨苦瓜炖鸡
提醒注意：不能刷卡
麻油姜爆鸡腱和凤梨苦瓜炖鸡，个人觉得比较好。这种天气还是喜欢凤梨苦瓜炖鸡，边吃味道还边降火清肺，觉得是个不错的选择。

以前没注意这间，只看到店面小小的，最近一直听朋友说去他们家吃得比较清淡，终于找了个机会A了老板一餐，中午的时候去吃的，外面装修得古色古香，进去后不知是因为地方小还是就餐的客人比较多，都坐满了，只好等店家翻桌一次。坐下来，就请店员告知他们家的特色菜，老板特别推荐凤凰脱胎，用鸽子和猪肚来熬制，喝起来果然口感不错。也点了生煎虾和生煎鳗鱼，果真非常清淡。另外点的酸菜墨鱼仔，也许是个人...

推出很多新菜：雪莱目鱼仔、金沙羊推棒、人参八珍鸡等等。

这里有一道菜“凤凰脱胎”，这道菜的熬制过程非常复杂，先在一只除去内脏的鸽子里，塞一些虾米、海蛎干等色、香、味十足的干料，再灌上牛奶，将缺口用针线缝密，不让牛奶和干料跑出来，再将整只鸽子塞入一条猪肠中，把猪大肠的缺口也用针线缝密，然后放到一个砂锅中，温火熬上近３个小时，“凤凰脱胎”就这样做好了。外表看上去就和普通的猪大肠没什么两样，持一把利刀，在猪肠表皮轻轻一划，一只看上去鲜美...

随着金秋的来临，总感觉心烦意乱，所谓的秋燥吧，周末到位于华侨海景城的尚养食补，尝了老板介绍的凤梨苦瓜鸡，选用苦瓜、鸡肉、文蛤、凤梨一起炖制，其口感清甜，味觉鲜美，具有明目解毒、降低血糖的功效。

凤梨苦瓜在台湾是一种特產..因為苦瓜味苦能清肝去火..加上凤梨来调味，滋味口感更棒了!!用那种来燉汤一定是美味与养生兼备囉!!