胡一刀（厦大店）

提醒注意：同样价钱的小菜可以双拼
对它家的面类不是很感兴趣，但是对稀饭和小菜情有独钟．特别是夏日炎炎没什么胃口的时候，经常光顾．以前都是绿豆稀饭，最近变成红豆的了．小菜大多数都有点辣，有３块　４块和８块的，而且同样价钱的可以双拼，这点很通情达理哦．牛肚　猪耳朵　带鱼　辣子鱼味道都不错

特别推荐：小菜 牛肉刀削面
提醒注意：有大小份之分
店面的位置不是很好找，装修和别的店都一样，大同小异，但里面的东西很好吃，特别是里面的小菜，很合我的口味，有点小辣。牛肉面很好吃，好大碗，里面的牛肉很Q，是别的面店比不上的。

一直听说这的鸡汤混沌很棒，尝过之后~~~实在失望！！汤里里面有紫菜、香菜，但皮超级厚肉超级少，味道也很一般，4块一份。。肉夹馍有点小，味道也一般，3块一个~~还是推荐边上过去几个店的那家四川的小店，里面的抄手大个味道又好~~虽然环境差了一点点。。

不是特别喜欢这家店，因为环境总感觉很油腻。但在没有地方去的时候还是会过去小食一点东西，比较经常吃的是鸡汤米皮，酱料不错。

这家店在厦大附近,其实上次去这边消费并不是特意说要进去消费,而是实在不知道该去吃什么,刚好路过才进去的,刚进去的时候,刚好是中午的饭点时间,感觉里面人还是蛮多的,但是给我的第一感觉,就好象里面的食物好象不是很好吃的样子,于是我们点了份刀削面,和牛肉面,可是等了老半天,都不来,终于来了,结果还是2份刀削面,我们就说上错了，那服务生,想了下,回头看了下根本就没有拿去问厨房,就说没有面了,切``简直就是...

觉得这家在学校附近还是凑合的。喜欢混沌和秦镇米皮。比较小气，不送清汤。肉夹馍普通。