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浮屿大同鸭肉粥

风味小吃 < 餐饮
厦禾路【东城区】
(TEL)211490
公交路线：大同小学下
附近地标：大同小学对面
营业时间：24小时

商家地图

商家图片

粥稀亦有味，碗小长余甘价格：1元起鸭肉粥制作流程是先把杀后洗净的鸭子、鸭心、鸭肝、鸭腱加入香料用文火慢卤，卤得的汤加入煮好的稀饭中，再将卤鸭切成小块，即可根据食客所需要加料配成鸭肉粥。除了上述配料外，大同鸭肉粥还备有猪大肠、鱿鱼须、猪血、牡蛎等配料，还有同是厦门风味小吃的面线糊供食客们任意选择。大同鸭肉粥经营了十几年，如今已是名声在外远近闻名了。下午时分，不是用餐时间，仍有三三两两的食客络绎不绝地到来。叫上一碗热气腾腾的鸭肉粥，再要上一条油条泡在鸭肉粥里，油条与稀饭似乎因此更加甘甜，吃起来真是叫人回味无穷。附近的居民都是这里的老食客，不少人养成了天天来此吃上一碗的习惯，由于全天营业，许多开夜车的司机和迟睡的人都会到这里吃夜宵，生意火爆时，一天竟能卖出400碗以上。

环境氛围：	自然
消费对象：	年轻人上班族
商家规模：	小型
人均消费：	50元以下

用户点评 (共23个点评)

jimmy 2006-07-03 15:22:29

口味: 服务: 环境:

特别推荐：鸭肉粥鸭肉鸭胗鸭腿
厦门鸭肉粥店非常多..但属这家味道最正宗..而且也算是老字号了...这家是咸粥做底..很稠的..一粒一粒的米饭比较硬...你可以根据自己的喜好加上鸭肉、油条、鸭腿、鸭胗、肥肠、牡蛎等等...那味道真是鲜美无比.回味无穷啊...但是老字号的店总是存在一个问题....要是店面能再干净、通风点...卫生和服务能再提升些..我想会更好的..

heiv 2007-04-10 18:53:04

口味: 服务: 环境:

特别推荐：鸭肉粥
提醒注意：请支持最正宗的鸭肉粥，不要让它销声匿迹
虽然环境差了点，服务也不是很好，但是味道确是一流的。请支持老字号“浮屿大同”

Vanessa 2007-02-20 17:39:07

口味: 服务: 环境:

现在改成先付钱才拿粥的了而且要自己端可能是生意实在太好了吧那天没想吃别的就只加了块鸭肉一般吧其实只是想喝粥而已后悔没有说自己什么都不加这样好像是3块不知道有没有人只喝粥的哦还看到一个小姐吃到一半抛去添粥难道可以续粥的吗呵呵不过米粒太分明了有时候还是喜欢熬的招牌上写着仅此一家绝无分店

抱抱熊 2007-01-23 17:19:46

口味: 服务: 环境:

昨天去吃了一下，发现口味好象没有以前那么好了啊，饭的味道怪怪的，吃到最后居然还会苦苦的，不知道是什么原因…… 而且现在他的料放得也比以前少了，估计是生意太好了，呵呵……

抱抱熊 2007-01-17 09:41:42

口味: 服务: 环境:

这里的鸭肉粥最好吃了，料也蛮多的，而且也不贵，公司在附近，午餐经常在那里打包。不过好佩服那里的小妹，每次都能记得你吃什么，

猪哥靓 2006-11-14 00:04:29

口味: 服务: 环境:

味道还行，最佩服里面几个小妹，不管多少人，怎么加料，反正吃完了一出门，她就对着你喊一句：四块！记性太好了

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