让您回味的蛋糕是有原因的,因为伊莎贝尔从慎选新鲜鸡蛋 精制粉到四季水果,均由专人严格管控,在巧克力蛋糕部分,更使用欧洲进口64%可可脂含量的调温巧克力,达到入口即化的高品质享受,因为我们相信材料的选择是决定产品优劣的基本要件.在制作过程中,伊莎贝尔掌握搅拌面糊的力道 时间与蛋白温度恰倒好处,并在烤焙后急速冷冻处理,得以保持蛋糕的原始风味!因为伊莎贝尔传承了欧式裱化花功夫技巧,细致 流线 简洁而有个性并跳脱了现有平面裱花蛋糕,研创出极具层次感的3D立体蛋糕而与众不同!更重要的是伊莎贝尔认为蛋糕不仅是食品而已,它更是一件精雕细琢的艺术品,融合了欧洲与中国经典文化,兼容并蓄而完美无暇!因为我们相信,伊莎贝尔的用心 用情,将感动您每个难忘的时刻!
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