毛家饭店

公司简介
　　韶山毛家饭店原处毛泽东同志故居对面，由曾受到毛主席亲切接见的汤瑞仁女士于1987年创办。二十年来，毛家饭店不断创新发展，吸引了八方宾客和众多投资者，先后在全国开设了数十家特许加盟连锁店。名声响彻大江南北，成为一个蕴含历史与文化的中式餐饮品牌。原中央领导王首道同志亲笔为毛家饭店题写了店名。1995年，“毛家”商标在国家工商局进行专利注册，后被评为“湖南省著名商标”。韶山毛家饭店还相继被中国连锁经营协会、中国烹饪协会吸收为会员单位，并荣获“中华餐饮名店”“全国餐饮百强企业”“全国绿色餐饮企业”称号。毛家饭店创立了浓烈的主席文化氛围，推出了浓郁的具有湖南乡土风味的毛家特色菜。通过多年的挖掘、整理和创新，毛家饭店以独特的美食佳肴和饮食文化，赢得了八方宾客的交口称赞。二十年来，饭店共接待中外宾客上千万人，其中党和国家领导人三十多位。许多来韶山的客人，慕名到毛家饭店就餐，人们品尝着毛主席生前爱吃的家常菜等美食佳肴，追忆着毛主席的丰功伟绩，是一次难得的享受和心灵陶冶。

    为了充分发挥“毛家”商标的品牌优势，加快企业发展步伐，为经济发展作出更大贡献。经工商行政管理部门批准，韶山毛家饭店发展有限公司于1999年6月宣告成立，代理与毛家饭店有关的商标使用许可咨询业务及其它他业务，规范化地开发和管理特许连锁店。公司的成立标志着毛家饭店的事业迈上了一个新台阶，迎来了一个新的发展时代。

　　公司对毛家品牌进行了全新包装，全面导入CI策划，店面、店和包厢按毛家特色的文化风格设计了统一的装饰标准，制作了统一标识的文化宣传用品、餐用具、员工服等。制订制作了服务员培训教材、员工手册、规章制度、运营管理、营销方法等全方位的营建营运手册及毛家饭店专用菜谱，毛家菜肴烹制方法的教科材料，旨在引导连锁店加强管理。提高菜肴质量和服务水平，为连锁店可持续经营发展提供了强有力的保证。

　　公司还设立了示范样板店，充分展示了多彩的毛家文化，以毛主席曾经生活战斗过的革命纪念地命名的包厢。装饰布局风格各异，既有韶山厅的乡村情调、井冈山的绚丽朝阳，又有安源厅的刚柔并济，遵义厅的安静祥和，还有延安厅的古朴拙雅……引发人们对昨天的无限回忆和对未来的美好向往。

    毛家食品有限公司是韶山毛家饭店发展有限公司为服务中国市场连锁店而设立的专业机构。主要生产毛家特色的腊味、酱、烤、卤食品、辣椒、调味品和为全国各连锁店采购配送各种特色菜肴的原材料、相关毛家文化的纪念品等200多个产品。

　　毛家食品有限公司坐落于中国二大鱼米之乡江西和湖南的交界城市：江西萍乡高新科技园，紧邻320国道、湘赣铁路和沪瑞高速公路。公司占地36亩，拥有全套现代化的生产设备和专业人员，依托湘赣二个农业大省丰富的绿色生态资源，毛家食品以“绿色、生态、环保、优质、低价”为经营理念，力创“人无我有，人有我优，人优我廉”之市场准则，为全国各毛家连锁店成功配送了一批又一批市场反响热烈、销售势头优良，消费者非常青睐的特色食品和原料，为毛家品牌的成功发展作出了基础性的贡献，受到了各连锁店的广泛好评。

　　公司现有食品生产厂、配送中心等部门，食品专业技术人员20余人，并与南昌大学、湖南省农业大学食品科技学院和相关专业食品研究机构建立了紧密的战略协作关系和合作研发关系，并在北京、上海建立了自己的市场技术与信息网络。

　　“生产一代，开发一代，研究一代”，毛家食品以市场为核心，以创新为根本，每年新产品不断推出，让全国毛家的餐桌上四季常新，特色飘香。

　　毛家食品，真情与您创造美味时光！

　　毛家食品，好口味赢来好心情！

毛家饭店相继被中国连锁经营协会、中国烹饪协会吸收为会员单位，并荣获“中华餐饮名店”“全国餐饮百强企业”“全国绿色餐饮企业”称号。毛家饭店创立了浓烈的主席文化氛围，推出了浓郁的具有湖南乡土风味的毛家特色菜。