1998年上海避风塘茶楼在江宁路开设了第一家“避风塘茶楼”，如今，避风塘珍珠奶茶已经成为时尚与流行的饮品代表。
根据市场上其它奶茶店的经营不规范、整个奶茶市场的契机和基于避风塘奶茶的品牌效应，2003年10月，正式成立了上海街客餐饮管理有限公司，街客甜品饮料店正式在上海登陆。
街客倡导“现做”的标准定义，也是街客出品的核心理念。平民化售价，有着最广大的消费群体。优质的原料供应商更是全球采选，为街客供应“仅此一家”的物料。严格的原料供应体系与物流体系，确保产品线的独特性和竞争力。
街客依托先进的物流仓储模式，结合街客的门店运营特点，街客的物流管理体系发展以点向外辐射到全国各地。