鸭棚仔美食坊 （迁移地址）

鸭棚仔美食坊！根据<<千金方>>食法,以放牧鸭辅予名贵药材秘炖而成,汤味美,肉嫩滑,药膳滋补,老少皆宜.另有粤菜味的香辣蟹.挑战麻辣极限的霸王田鸡.味道独特的纸包骨.美味佳肴,款式繁多,华而不贵,任君品尝. “鸭棚仔”乃巴渝民间牧放养鸭的俗语称谓，在巴渝农村，鸭子群养都是由几个人白天挑着棚子手执长竿，赶着鸭子在闲田让鸭自由寻食，无需饲料。晚间则将鸭用棚栏围起来。而赶鸭人往往就地取材，多以鸭为主菜，长期以来，尽得食鸭秒方而传于世。 “鸭棚仔”综合千金食方及赶鸭人食鸭之法，辅以名贵药材、沙地萝卜，以土陶沙锅文火炖成其皮香，其肉细滑，汤香浓而不油腻，久煮而不咸涩，食于口芳香溢芯，甘口怡人。 “水暖春江，霞融骛影”鸭棚仔人本着绿色健康、滋补味美服务大众的理念，将鸭棚仔火锅发扬光大，已在重庆及祖国大江南北开设数百家加盟店、直营店。