鹿苑食府

福建省第一家以梅花鹿为营养菜肴的鹿苑食府在厦门试营业了！ 透明的落地玻璃窗，四面垂下来的竹帘，古雅的包厢门，以及门上一个一个风雅别致的名字———“宝狮阁”、“醒狮阁”，取代了原本生硬冷峭的数字门牌号，给人一种舒适温馨的文化感。 据食府官总介绍，鹿苑的厨师都是专业酒店请来的，一般都有四五年的掌厨经验，鹿苑食府，主打的当然是活梅花鹿的营养菜肴。鹿肉是一种高级的野味佳肴，肉质细嫩，味道鲜美，更为重要的是，它具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点，很容易被人体吸收。经典菜色有：牛大力炖鹿骨、串烧鹿肉。