林兴大排档

林兴鸭肉大排档，十年前以鸭肉小吃于厦禾路上起家，“林”为姓氏，“兴”取兴旺发达之意。功夫与皇天皆不负有心之人，“林兴”已在文曾路怪坡附近开了大店堂。首当其充尚属“林兴双星”熏鸭、咸水鸭双拼。 林兴的鸭肉双拼看上去干净素洁，闻来清香，尤其熏香穿鼻过脑无丝毫腥气，口中立时津润连连。随意捡食入口则肉香熏喉，肉质爽脆，其滋味漫润口腔的同时，肉中汁水与口中津液相应成趣，不湿不干不绵不韧不松不垮实是恰到好处。以鸭肉起家实是名不虚传。