消遥津徽菜馆(厦大店)
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我店是厦门目前经营规模较大的徽菜馆，已经开设有两家连锁店。为了保持正宗徽菜的古老传统，我店将定期从安徽空运菜品原料，以及特聘曾师从徽菜大师“方乃庚”名下的大师来我店掌勺。徽菜又称徽邦，中国著名的八大菜系之一，形成独特的地方风味。徽菜虽然取材朴素，但色香味俱全，可谓物美价廉。我店在徽菜传统菜肴的基础上，新推出一些特色名菜，是鹭岛美食家享受美食的又一好去处。
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又看了下图片，真是清淡的一顿．以前吃过一些菜不想重复吃，点了荷兰豆酱肉以为是肉类，没想到一大盘荷兰豆，肉就一点点．清炒芦蒿没有第一次吃的嫩，剩了一大盘．香椿炒蛋，也是家常水准吧，大家都蛮喜欢的．清蒸桂鱼，从点菜到等菜期间一直怀疑它的新鲜度，已经做好心理准备了，没想到错怪它了．鱼很新鲜，肉质紧实，此时已经不管其他的菜专心对付它了．宋嫂鱼羹，地道的是有... [查看全文]
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特别推荐：酱鸭
第一次吃徽菜，以前经常从这里经过，但是都没有进去，三个人点了三菜一汤，酱鸭、野生菌汤，还两个菜名记不得了。感觉口味不错的，就是咸了点，可能是因为不辣的缘故，空调觉得不够冷（不过我这人太怕热，别人可能不会这样觉得），环境还行，感觉比较干净。消费不贵。 [查看全文]
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