张生记

复员军人、青年企业家张国伟以他敏锐的商业眼光和精明的经营头脑，在16年前就吃准国内旅游餐饮业蓬勃发展的必然趋势，从一家60平米的小店做起，认真研究前人杭菜的传统精髓，把一只民间家常菜“笋干老鸭煲”做的精益求精，开发了杭菜的大量创新菜肴。经过十几年的艰苦努力，张生记终于在全国各大旅游城市开张了9家分店，并先后获得了“杭州餐饮名店”、“中华餐饮名店”、“国际餐饮名店”等多项荣誉。诺贝尔奖得主李政道题词“家乡风味新品种”、大侠金庸题词“佳肴长记，生生不息”。 nbsp其扛鼎菜品包括：张生记老鸭煲、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、坛子醉鸡、秘制脚圈等。 nbsp推荐：老鸭煲、甜豆、脚圈、清蒸抱腌黄鱼、酱制品（酱鸭、肉、鱼）