樽品餐厅

樽：上古传承之饮酒美器，尽表雍容显贵。 品：品性、品质、品位……感查世间万物，挥显精致人生。 樽品，全称为“樽品烧菜工坊”，意味制作为先，火功为本，承川扬文化底蕴。《食经》有曰：唯有火候，善均五味。樽品讲究“烧菜”，其实就是火候的意思,它以川扬风味为主,结合经典的上海风味,菜式精致,独具匠心。 雪菜野生黄鱼脯——新鲜的野生小黄鱼，一条切成两片，去骨，配上最好的雪里蕻吊鲜，鱼肉入口即化，吮指留香。 蟹粉鱼面筋——一道真正可以看到蟹黄的蟹粉菜。新鲜弹牙的自制鱼面筋配以大块大块的蟹黄，令人垂涎欲滴。 开胃鲈鱼——选取来自贵州的纯正泡椒，独家秘方腌制，与新鲜鲈鱼一同清蒸。味道有些麻辣，鱼肉鲜嫩美味。 幽雅的环境，时尚的氛围，柔和的灯光，悦耳的音乐，再加上一款款美味佳肴，或三五小友相聚，或两人甜蜜相依，或宴请亲朋，“樽品”让您宾至如归！