洪漱贻庆鸡爪采用独家配方，经独特工序秘制而成。色泽金黄、透红、光亮、香味入骨、口感Q而不韧，食用后口齿留香，是闽南最出名的鸡爪。其独特口味是经过数千遍的品尝和调试，可谓是千锤百炼而成，具有色、香、味均与众不同的特色，鸡爪肉质鲜美，是家居，旅行，佐酒的上佳小菜，鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。。
  泉州洪漱贻庆鸡爪2002年荣获“中华名小吃”、2003年荣获“泉州名小吃”称号，贻庆卤鸭在2004年的美食节上荣获“泉州十佳名小吃”称号，洪濑鸡爪风靡泉州二十多年，现在进入厦门市场，热烈欢迎各界朋友光临品尝，并欢迎有识之士加入连锁经营。