葡锦汇

周末有幸得到朋友请客来了这家位于海景城2期新开的葡国菜餐厅吃饭，经常在外面吃饭时常觉得厦门缺乏新的特色餐厅，所以每次有新开的都会第一时间去体验。葡锦汇其实是卖澳门菜的，而澳门菜就是葡萄牙菜和广东菜的结合。
我对澳门美食最感冒的应该算是蛋挞和蛋卷类的特色甜品。一直很少有机会吃到比较正宗的澳门菜，这家餐厅的厨师是澳门请来的，我觉得菜也做了很多中式的结合，还是符合厦门人的口味的，开业不是很久，生意还可以。我刚进去的时候做的是大厅后来移到包厢，包厢的名称都是以澳门的地名和标志建筑物名称来命名的。
因为是朋友请客，所以菜都不是自己点的，但是还是吃的很丰盛。来盘点下。。我觉得牛肉特别好，我吃了2种，一种是酥皮牛肉，一种是是外面沾着有芥末 芝士类的牛肉。第一种特别酥很香，让人吃了一块还想吃一块。第二种比较有特色，分量很足，一份有6块才28元。。芥末的口感让牛肉一点都不腻，但是还是吃不了多。。
还有生蚝，很不错，很特殊的汁和植物油淋在生蚝上，要先用勺子把那层汁吃了，然后再吃生蚝。一人一只，非点不可。还有一种葡汁煮的虾，上面一层芝士烤的，里面还搭配乌东面。感觉好大份，完全吃不完。
鹅肝白灵菇是炒白灵菇上面撒着碎鹅肝，很有料的感觉，但是点之前你要知道自己喜欢吃鹅肝才要点。。
我最推荐的是甜品。甜而不腻，入口即化的感觉。蛋挞是每人必点的。蛋挞的皮有一点油，但是里面的蛋黄特别香，但是小心烫嘴。还有2种甜品没有搞清楚名字，但是一种是布丁类的，里面有蜜桃果肉，环行的。很香甜，滑滑的，越吃越好吃。一种是膏状的，像泡沫，一层一层的，最上面铺着一层糖片，放到嘴巴里想棉花。。很像桂花糕的甜味，但是口感完全不一样.

ps：我刚刚找了他们店的优惠券，大家可以点击餐厅的黄页下载他们的优惠券