三真丸子（中山路店）

上个月陪来厦门过暑假的堂姐一起逛中山路，走到原来的第一百货附近就觉得腹鸣如鼓，饥肠辘辘。正在研究吃什么好呢，一抬头就见到了三真丸子的招牌。咦，三真丸子什么时候在中山路上开店了。这下可正好了，虽然肚子饿可是天气炎热，对油腻的东西可是一点胃口都没有。三真丸子那清淡的肉羹汤就正好了。叫上堂姐沿着招牌的指示，从一个小巷口走进去。大约走了五米就看到了隐藏于巷中的小店。店面干净整洁，因为我们去的晚，已经没有其他客人了。老板优哉的泡着功夫茶，见我们进来赶忙热情招呼。简单的点了几款羹汤和面线，味道和老店一样。。两个字“好吃！”我们一边吃一边和老板聊天，老板说中山店才开时因为管理不当所以生意一直不大好。为此他特地坐镇新店，这段时间总算走上正轨。当我跟老板反映羹汤的分量太少时，老板很是无奈的跟我们说，要保证口味就一定要真材实料，成本自然也就比较高。即使现在物价飞涨他也没有放弃对料理品质的坚持，让我多少有些感动。说实在的我觉得现在只要能够吃得健康，安全，卫生又美味。就算贵一点也是物有所值。