老知青饺子府

久闻老知青的盛名，一直想去尝尝看，特别是这里主食的饼类特多种，对于爱吃饼和水饺的我来说，真是受不了的诱惑！
＠＠＠＠＠店理装潢的特色我这里就不多着墨，很多人都介绍了。菜单作的相当的清楚，每道菜都有清晰的相片可以参考，对不了解东北菜的我来说可是相当的方便。说起东北菜，老实说二十年前在哈尔滨住了半个多月，依稀的记忆就是饼特有嚼劲儿，松花江的海带（像海带的水菜）特腥，其它的家常菜，惭愧惭愧，实在没啥记忆。又岔题了！
＠＠＠＠＠因为爱吃饼，面对各式各样的饼类，还之的不知道该如何下手，因为还要吃水饺，就点了没见过的金丝饼尝尝，另外点一个家常的葱油饼试味道，共两种，下次有机会在常常其它的。金丝饼有一点像是手抓饼的的形状，但是要小一点，颜色呈现金黄色，看起来就很有食欲，吃的时候像手抓饼一样撕松开来，真的像是细丝一样分成一丝丝的，味道相当的香，松软中带有嚼劲儿，尝味道应该是加了南瓜吧！有试着不撕开直接拿起来咬，口感不若撕散开来吃够味，建议还是功夫一下，撕开在吃才够美味。葱油饼有很香，入口时有一种小时候熟悉的土窑味，好感动！但是这个感动维持不到一秒钟，就被随继而来的油臭味瓦解了！可惜！
＠＠＠＠＠韭菜水饺真的实在不怎么样！皮韧肉不香，韭菜有一点冰冻过特有的辛辣味，然后又是一阵油臭，到底是怎么回事？
＃＃＃＃＃驴肉也是我一直期待的，石锅驴肉很可惜，煮过了头，驴肉的香甜尝不出来，嚼起来无味！但是汤头相当的棒！大概是肉汁的精华都下到了汤里的缘故吧！以饼沾来吃，有小时候的味道！
＃＃＃＃＃倒是千丝驴肉味道令人惊奇，卤过的驴肉拉丝，配上红萝卜丝、葱丝、香菜，虽然咸了一点，但是菜丝的清爽加上香菜的香气，很爽口的一道菜！＃＃＃＃＃尖椒干豆腐，一般般，没啥特色。
＃＃＃＃＃长白山青炒蕨菜虽然是本周排行榜上的菜色之一，但是蕨菜的前置处理不好，头端发黑粗老也没捡掉，影响口感甚多，倒是火候的控制还算不错，还是吃的到蕨菜的清爽。
＃＃＃＃＃长白山菌菇汤就相当的棒！熬到发白的汤头相当的清爽！一不小心就连喝了两碗！
＃＃＃＃＃干锅烧肠用的是所谓的大肠头，配上整颗的大蒜、大葱段、青辣椒，老实说火候实在不足，大肠头和大蒜都没有入味，就连大葱段也干干的，葱蒜的香味完全没有释放出来，可惜！浪费了大肠头！
＃＃＃＃＃土豆酸炒白菜更是可惜！土豆居然切成一豪米的薄片，（我印象里的这道菜，土豆可是切的粗厚粗厚的，很有农家味），整道菜除了该有的酸味够呛之外，就是一个「咸」字，是那种死咸死咸的咸味。土豆的味道完全被盖了过去，也吃不到土豆的口感，这是剩的最多的一道菜，几乎吃不到三分之一。
＃＃＃＃＃因为菜单上的相片拍的太过于美味了！加上还有好几种的饼没机会尝到，我应该还会再来上几次！只是这里菜的份量如同前面朋友所说的，份量相当的足，若是一两个人来用餐可能不太容易！或许下次如果我只能一个人来的时候，点一盘千丝驴肉，一份饼，一碗小米粥，这样一餐应该就很足够了！