音乐厨房[上海故事店]

电话:0592-2136600   地址:厦禾路188号
附近地标:建发制药对面   营业时间:10:00-23:00
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口味: 服务: 环境:
装修很有旧上海的风格,很是喜欢,不同区的桌椅也不同,墙上挂着老上海女人风情万种的旗袍装图画.在角落还有一个打着蓝色灯光的大鱼缸,很清楚地看到里面游来游去的鱼.
    早已做足功课,问了朋友的意见后轻车熟路地点了老油条牛肉 盐煲豆腐 梅菜刀豆 XX河鲫鱼和西湖莼菜汤.还想吃桂花糖藕的,无奈又被告知这个很长时间没做了,缺藕,小遗憾.很多菜酱下得很多,菜色偏黑但是吃着不觉得咸.
  老油条牛肉25,油条很炸得很酥,拌上炒酱连我这个不喜欢吃油条的人都觉得好吃.牛肉嫩嫩的,很够味,这道菜真的跟大家说得一样好吃耶,四个人都赞不绝口,推荐推荐.
  盐煲豆花30,原本想象的是咸蛋黄弄成小块和豆花玉米火腿等等一起入沙锅煲出来的,实际倒有点出乎意料,大大的陶制碗铺了锡纸,食物盛在锡纸上,而蛋黄是先碾成泥之后和汤汁充分融合的,看上去糊糊的一片.迫不及待地盛了一小碗来尝,第一个感觉蛋黄味道很浓,可以说整道菜都是蛋黄的味道,豆花很嫩,玉米是水水的不喜欢,喜欢吃粘粘糯糯的玉米,还有豌豆和一点木耳,豌豆煲得软烂.第一碗吃个新鲜还觉得不错,吃多了容易腻,主要是蛋黄味过浓了.
  梅菜刀豆15,那黑黑的觉得不是梅菜,细得倒象是发菜,刀豆入味而且软脆适中,很下饭的一到菜,个人觉得很好吃.
  XX河鲫鱼26,鲫鱼先油炸再裹锡纸焗烤,上菜后服务员用刀叉把锡纸破开就可以吃了,鱼用葱绑着去腥味,肉质鲜嫩,不大的一条鱼四个人几下就干掉了,还没吃够呢.
  西湖莼菜汤18,一般,实在想不出点什么汤,它家的汤没有想吃的.
  PS:菜的分量比较小,适合四五个人吃
发表于:2006-06-28 11:11:17
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安利 2006-06-28 14:22:17
这家人很多哦......
小小胖子的爸爸 2006-06-28 12:42:44
上海菜厦门有点名气的好像也就这家,上海上海,老上海的,也不知道哪个最正宗
adia 2006-06-28 11:57:09
以前很喜欢去,但是现在都不爱去了·不知道怎么回事!感觉一想到就反胃,可能是以前吃太多了