秦味坊

有一款菜，称“西施豆腐”。    关于西施豆腐，有一个典故，相传乾隆与宠臣刘墉一起微服私访，来到江南诸暨，两人信步来到苎萝山脚小村，见农舍炊烟袅袅，才感到肚中饥饿，便到一农家用餐，享用此菜后，击桌连称“好一个西施豆腐”，西施豆腐便流传至今。

    不过，传统“西施豆腐”是一种羹汤，而秦味坊的“西施豆腐”则是用酱油水干煎的，老板蔡先生告诉记者，由于好听，就叫了这个名字，但他们的“西施豆腐”做法和味道都挺独特的。在煎豆腐时加入适量酱油，使豆腐吃起来外酥内嫩，口感甚是独特，得到不少顾客的连连称赞。

    这样的一份“西施豆腐”只要４块钱！