聚德轩湘菜馆

聚德轩湘菜馆推出了有关冬补的系列菜，有特色沙锅牛肉、沙锅狗肉，每份的价格仅在５８元左右。在加工牛肉、狗肉的第一道工序里就放入了中药素材，作为补冬的药引，然后再放入辣椒进行烹煮，吃起来会有淡淡的辣椒味。此外，他们还推出了各色进补的瓦罐汤，比如天麻炖乳鸽、茶树菇炖老鸭等等。