望春风港式酒楼

最近都在外边吃饭，前天到了我一直想去的望春风，从它开业我就盯上它了:)
    进了门，小妹领着上了二楼，里面的黑色为主的装修感觉会比较庄重，我挺喜欢的。我是最后一个到的，入座后他们就开始点菜，这里是粤港式酒楼，当然是让香港的朋友点菜了。
    正餐还没上来，先吃小菜。海蜇皮挺酸的，而且够脆，加上又有我爱吃的香菜，所以我很喜欢吃。
    现在他们都知道我要拍照，上菜的时候都先让我照一下再开吃:)
    正餐开始上了，先是辣炒腰花，腰花太咸了，而且不够脆，这道菜比较失败。
    接下来是招牌焗鸭舌，是放在锡纸中的，我本来就喜欢吃鸭舌，望春风的这道菜做的很合我的胃口，鸭舌也挺丰满的。
    卤味拼盘我觉得各家也都差不多，这个也是剩下比较多的。
   这道要隆重推荐了，因为是在座所有人都喜欢的一道菜，咸蛋黄焗蟹。看图就可以看到了，蟹壳外面厚厚的一层蛋黄，看起来金灿灿的，很香。第二天在另一家也点了这道菜，感觉就比望春风差了。以前我比较少咸蛋黄作的菜，原来这么好吃。
   汤是不能少的，点的是例汤，一种中草药炖龙骨，黑乎乎的颜色确实像中药:)味道还可以。再有清蒸多宝鱼，对于这些清蒸鱼虽然价格差了很多，其实我觉得口味也不见得有多大的差别。还有蹄筋煲，也没有什么特别出彩的地方，不过菜的配色看上去不错。
    金葱炒肥牛，是放在类似铁板的盛器中，肥牛很薄，这样味道就能进去了，这道菜我吃的比较多。
    下面是粤港特色的芋头腊鸭煲，小弟上菜的时候报的是芋头腊鸡煲，被香港朋友笑了一番，他介绍，这道菜最好是配饭，腊鸭比较咸，类似我们这里的板鸭，然后介绍了腊鸭的来历，据说是福建某个地方制作然后到广东韶关那里风干...确实没有配饭的时候，腊鸭吃起来好咸，而且没有感觉到一点好吃的迹象。不过芋头他们吃了就叫好。我要了米饭，然后舀一勺汤汁一块腊鸭，确实香呀，鸭子也不感觉咸了。最后下去两碗米饭。
    最后一道是盐鸡娃娃菜，点菜的时候没听清香港朋友的话，以为是盐焗娃娃菜，我想娃娃菜盐焗怎么吃，咋不用上汤娃娃菜呢。上来一大个容器，底下用酒精灯加热，香港朋友介绍，这样利用盐鸡的咸度给娃娃菜加味，会比较好吃。盐鸡就类似盐水鸭那种，不是很咸，比腊鸭好多了。确实吃起来味道刚刚好，看样子粤港菜还是要那边的人点菜比较合适。
    至于价格，不是我买单，也不大清楚，不过应该还算合适，至少没人抱怨收费黑。
    打包了卤味拼盘，他们打包的盒子是塑料的，刚好放入他们自己的纸带中，挺有意思的。