九龙塘食府

去了几次，都是这家的老板请的客，环境优美自不用说，听说装修就花了上千万，在海边用玻璃墙隔成一间一间，很适合商务洽谈、政府接待。据说这里每天晚上都有很多的政府部门在此消费，公款吗，反正不要自己掏口袋，这里价格是贵了点，一千块已下菜几乎不知怎么点，普通老百姓是没法经常来消费的。但菜的口味确实很不错，材料也是货真价实，据说很多菜都要老板亲自把关后才能推出，且经常有新的菜品推出。在这里给我印象最深的菜是咖喱鱼和咖喱螃蟹，在厦门可以算得上属一属二，味道很香鱼肉做得很嫩；还有炖萝卜，是这里的招牌菜，由于有特别的刀功及炖煮方法，萝卜虽很大个却很入味；还有就是炒螺片，螺片很脆，葱蒜搭配很好；而这里餐前的小菜也很做得很精致，不会象有餐馆那样随便应付。